Software pro kontrolu kvality výroby potravin
Zajistěte bezpečnost a kvalitu potravin od výroby po balení. Digitalizujte kontroly HACCP, bezpečnosti potravin, balení, označování a sanitace. Sledujte vady, udržujte shodu a zajistěte kvalitu napříč vaší výrobou potravin.
Protein Bar · Visual CheckVisual Check / Lab Test / Confirm Size
Vytvořeno pro výrobu potravin
Shoda HACCP
Digitální monitorování kritických kontrolních bodů, kontroly teploty a analýza nebezpečí s automatickými upozorněními.
Kontrola bezpečnosti potravin
Ověření hygieny, kontroly kontaminace, řízení alergenů a monitorování mikrobiologické bezpečnosti.
Kontrola surovin
Kontroly kvality příchozích surovin, ověření dodavatelů a sledovatelnost materiálu.
QC balení a označování
Ověřte integritu balení, přesnost štítků, data spotřeby a nutriční informace.
Ověření sanitace
Ověření čištění zařízení, kontroly sanitace a monitorování prostředí.
Reportování shody
Automatické reporty pro ISO 22000, FSSC 22000, BRC a další standardy bezpečnosti potravin.
Bezpečnost a kontrola kvality potravin v celé vaší provozovně
Příjem a kontrola materiálu
Kontrolujte příchozí suroviny, obalové materiály a zásoby. Ověřte certifikáty dodavatelů, zkontrolujte teploty a dokumentujte podmínky příjmu, abyste zabránili vstupu kontaminovaných materiálů do výroby.
HACCP kritické kontrolní body
Monitorujte a dokumentujte kritické kontrolní body včetně teplot vaření, časů chlazení, detekce kovů a pH hodnot. Zajistěte shodu HACCP s automatickými upozorněními a pracovními postupy nápravných opatření.
Kontroly kvality během procesu
Provádějte inline kontroly během výroby. Ověřte specifikace produktu, monitorujte parametry procesu, kontrolujte hmotnosti a míry a zajistěte konzistenci během celé výroby.
Ověření sanitace
Dokumentujte čištění zařízení, sanitační postupy, monitorování prostředí a hygienické praktiky. Udržujte úplné sanitační záznamy pro regulační shodu.
Kontrola balení a označování
Ověřte integritu balení, přesnost štítků, data spotřeby, upozornění na alergeny a nutriční informace. Zajistěte splnění všech regulačních požadavků před distribucí.
Reklamace a zpětná vazba zákazníků
Sledujte zpětnou vazbu zákazníků a náklady na reklamace. Propojte incidenty s výrobními daty pro rychlou analýzu základních příčin a preventivní opatření.
Řízení HACCP auditů dodavatelů a regulačních auditů
Kromě kontrol produktů zajistěte shodu dodavatelů a bezpečnost potravin na každé úrovni pomocí komplexních auditních možností.
- HACCP audity dodavatelů - Ověřte, že dodavatelé surovin udržují systémy HACCP a protokoly bezpečnosti potravin
- Audity shody GFSI - Posuzujte dodavatele na certifikace BRC, FSSC 22000, SQF
- Regulační audity - Připravte se na audity FDA, USDA a certifikační audity třetích stran a dokumentujte je
- Audity EHS (životní prostředí, zdraví a bezpečnost) - Monitorujte dodržování předpisů o životním prostředí, nakládání s odpady a bezpečnost zařízení
Sledujte problémy s kvalitou potravin
Kontaminace
Cizí objekty, křížová kontaminace a porušení hygieny
Vady balení
Poškozené balení, selhání těsnění a chyby označování
Odchylky teploty
Přerušení chladícího řetězce, problémy s teplotou vaření a problémy se skladováním
Odchylky kvality
Problémy s barvou, texturou, chutí, vůní a vzhledem
Quality Control for Uncountable Goods
Traditional AQL sampling works for countable products - bottles, packages, pieces. But what about 50 tons of flour? 1000 liters of oil? The bulk ingredients you measure in kilograms and liters, not pieces?
Link SE supports quality inspections designed for how food manufacturers actually work.
Flexible Units of Measure
Record inspections in kilograms, liters, meters, tons, or any unit that matches your production.
Sorting Inspections
Define unit of measure and record results as sorted totals - '15kg inspected as OK, 3kg NOK soggy, 2kg NOK slimy'.
Batch Traceability for Bulk Goods
Connect bulk ingredient inspections to finished product batches. When quality issues arise, trace back to specific ingredient lots and suppliers in seconds.
Máte otázku?
Pojďme si popovídat - ujistíme se, že dostanete přesně to, co potřebujete.
30minutová ukázka