ซอฟต์แวร์ตรวจสอบคุณภาพสำหรับการผลิตอาหาร
รับประกันความปลอดภัยของอาหารและการปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านคุณภาพตั้งแต่การผลิตจนถึงบรรจุภัณฑ์ ทำให้การตรวจสอบเป็นดิจิทัลสำหรับ HACCP ความปลอดภัยของอาหาร บรรจุภัณฑ์ การติดฉลาก และสุขาภิบาล ติดตามข้อบกพร่อง รักษาการปฏิบัติตามข้อกำหนด และรับประกันคุณภาพตลอดการผลิตอาหารของคุณ
Protein Bar · Visual CheckVisual Check / Lab Test / Confirm Size
สร้างขึ้นสำหรับการผลิตอาหาร
การปฏิบัติตาม HACCP
การตรวจสอบจุดควบคุมวิกฤตดิจิทัล การตรวจสอบอุณหภูมิ และการวิเคราะห์อันตรายพร้อมการแจ้งเตือนอัตโนมัติ
การตรวจสอบความปลอดภัยของอาหาร
การตรวจสอบสุขอนามัย การตรวจสอบการปนเปื้อน การควบคุมสารก่อภูมิแพ้ และการตรวจสอบความปลอดภัยทางจุลชีววิทยา
การตรวจสอบวัตถุดิบ
การตรวจสอบคุณภาพส่วนผสมที่เข้ามา การตรวจสอบซัพพลายเออร์ และการตรวจสอบย้อนกลับวัสดุ
QC บรรจุภัณฑ์และการติดฉลาก
ตรวจสอบความสมบูรณ์ของบรรจุภัณฑ์ ความถูกต้องของฉลาก วันหมดอายุ และข้อมูลโภชนาการ
การตรวจสอบสุขาภิบาล
การตรวจสอบการทำความสะอาดอุปกรณ์ การตรวจสอบสุขาภิบาล และการตรวจสอบสิ่งแวดล้อม
การรายงานการปฏิบัติตามข้อกำหนด
รายงานอัตโนมัติสำหรับ ISO 22000, FSSC 22000, BRC และมาตรฐานความปลอดภัยของอาหารอื่นๆ
การควบคุมความปลอดภัยและคุณภาพของอาหารตลอดการดำเนินงานทั้งหมดของคุณ
การรับและการควบคุมวัสดุ
ตรวจสอบส่วนผสม วัสดุบรรจุภัณฑ์ และเครื่องสนับสนุนที่เข้ามา ตรวจสอบใบรับรองซัพพลายเออร์ ตรวจสอบอุณหภูมิ และจัดทำเอกสารเงื่อนไขการรับเพื่อป้องกันวัสดุที่ปนเปื้อนเข้าสู่การผลิต
จุดควบคุมวิกฤต HACCP
ตรวจสอบและจัดทำเอกสารจุดควบคุมวิกฤตรวมถึงอุณหภูมิในการปรุงอาหาร เวลาในการระบายความร้อน การตรวจจับโลหะ และระดับ pH รับประกันการปฏิบัติตาม HACCP ด้วยการแจ้งเตือนอัตโนมัติและขั้นตอนการดำเนินการแก้ไข
การตรวจสอบคุณภาพระหว่างกระบวนการ
ดำเนินการตรวจสอบแบบอินไลน์ระหว่างการผลิต ตรวจสอบข้อกำหนดผลิตภัณฑ์ ตรวจสอบพารามิเตอร์กระบวนการ ตรวจสอบน้ำหนักและการวัด และรับประกันความสม่ำเสมอตลอดการผลิต
การตรวจสอบสุขาภิบาล
จัดทำเอกสารการทำความสะอาดอุปกรณ์ ขั้นตอนสุขาภิบาล การตรวจสอบสิ่งแวดล้อม และแนวปฏิบัติด้านสุขอนามัย รักษาบันทึกสุขาภิบาลที่สมบูรณ์สำหรับการปฏิบัติตามข้อกำหนด
การตรวจสอบบรรจุภัณฑ์และการติดฉลาก
ตรวจสอบความสมบูรณ์ของบรรจุภัณฑ์ ความถูกต้องของฉลาก วันหมดอายุ คำเตือนสารก่อภูมิแพ้ และข้อมูลโภชนาการ รับประกันว่าตรงตามความต้องการด้านกฎระเบียบทั้งหมดก่อนการจำหน่าย
การเรียกร้องและความคิดเห็นของลูกค้า
ติดตามความคิดเห็นของลูกค้าและต้นทุนการเรียกร้อง เชื่อมโยงเหตุการณ์กับข้อมูลการผลิตสำหรับการวิเคราะห์สาเหตุที่แท้จริงอย่างรวดเร็วและการดำเนินการป้องกัน
การจัดการการตรวจสอบ HACCP ของซัพพลายเออร์และการกำกับดูแล
นอกเหนือจากการตรวจสอบผลิตภัณฑ์ รับประกันการปฏิบัติตามข้อกำหนดของซัพพลายเออร์และความปลอดภัยของอาหารในทุกระดับด้วยความสามารถในการตรวจสอบที่ครอบคลุม
- Supplier HACCP Audits - Verify ingredient suppliers maintain HACCP systems and food safety protocols
- GFSI Compliance Audits - Assess suppliers for BRC, FSSC 22000, SQF certifications
- Regulatory Audits - Prepare for and document FDA, USDA, and third-party certification audits
- EHS (Environment, Health & Safety) Audits - Monitor environmental compliance, waste management, and facility safety
ติดตามปัญหาคุณภาพอาหาร
การปนเปื้อน
วัตถุแปลกปลอม การปนเปื้อนข้าม และการละเมิดสุขอนามัย
ข้อบกพร่องของบรรจุภัณฑ์
บรรจุภัณฑ์เสียหาย การปิดผนึกล้มเหลว และข้อผิดพลาดในการติดฉลาก
ความเบี่ยงเบนของอุณหภูมิ
การแตกของห่วงโซ่เย็น ปัญหาอุณหภูมิในการปรุงอาหาร และปัญหาการเก็บรักษา
ความเบี่ยงเบนของคุณภาพ
ปัญหาสี พื้นผิว รสชาติ กลิ่น และรูปลักษณ์
การควบคุมคุณภาพสำหรับสินค้าที่นับไม่ได้
การสุ่มตัวอย่าง AQL แบบดั้งเดิมเหมาะกับผลิตภัณฑ์ที่นับได้ - ขวด บรรจุภัณฑ์ ชิ้น แต่แล้วแป้งสาลี 50 ตันล่ะ? น้ำมัน 1,000 ลิตรล่ะ? วัตถุดิบจำนวนมากที่คุณวัดเป็นกิโลกรัมและลิตร ไม่ใช่เป็นชิ้นล่ะ?
Link SE รองรับการตรวจสอบคุณภาพที่ออกแบบมาสำหรับวิธีการทำงานจริงของผู้ผลิตอาหาร
หน่วยวัดที่ยืดหยุ่น
บันทึกผลการตรวจสอบเป็นกิโลกรัม ลิตร เมตร ตัน หรือหน่วยใดๆ ที่ตรงกับการผลิตของคุณ
การตรวจสอบแบบคัดแยก
กำหนดหน่วยวัดและบันทึกผลลัพธ์เป็นยอดรวมที่จัดเรียงแล้ว - '15 กก. ตรวจสอบแล้วผ่าน 3 กก. ไม่ผ่านเนื่องจากชื้น 2 กก. ไม่ผ่านเนื่องจากเหนียวข้น'
การตรวจสอบย้อนกลับตามล็อตสำหรับสินค้าจำนวนมาก
เชื่อมโยงการตรวจสอบวัตถุดิบจำนวนมากเข้ากับล็อตผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป เมื่อเกิดปัญหาคุณภาพขึ้น สามารถตรวจสอบย้อนกลับไปยังล็อตวัตถุดิบและซัพพลายเออร์ที่เฉพาะเจาะจงได้ภายในไม่กี่วินาที