KAWALAN KUALITI MAKANAN

Perisian Pemeriksaan Kualiti untuk Pembuatan Makanan

Pastikan keselamatan makanan dan pematuhan kualiti dari pengeluaran ke pembungkusan. Digitalkan pemeriksaan untuk HACCP, keselamatan makanan, pembungkusan, pelabelan, dan sanitasi. Jejak kecacatan, kekalkan pematuhan, dan pastikan kualiti merentasi pengeluaran makanan anda.

Dibina untuk Pembuatan Makanan

Pematuhan HACCP

Pemantauan titik kawalan kritikal digital, pemeriksaan suhu, dan analisis bahaya dengan makluman automatik.

Pemeriksaan Keselamatan Makanan

Pengesahan kebersihan, pemeriksaan pencemaran, kawalan alergen, dan pemantauan keselamatan mikrobiologi.

Pemeriksaan Bahan Mentah

Pemeriksaan kualiti ramuan masuk, pengesahan pembekal, dan kebolehkesanan bahan.

QC Pembungkusan & Pelabelan

Sahkan integriti pembungkusan, ketepatan label, tarikh luput, dan maklumat pemakanan.

Pengesahan Sanitasi

Pengesahan pembersihan peralatan, pemeriksaan sanitasi, dan pemantauan alam sekitar.

Pelaporan Pematuhan

Laporan automatik untuk ISO 22000, FSSC 22000, BRC, dan piawaian keselamatan makanan lain.

Keselamatan Makanan & Kawalan Kualiti Merentasi Keseluruhan Operasi Anda

01

Kawalan Penerimaan & Bahan

Periksa ramuan masuk, bahan pembungkusan, dan bekalan. Sahkan sijil pembekal, semak suhu, dan dokumentasikan keadaan penerimaan untuk mencegah bahan tercemar dari memasuki pengeluaran.

02

Titik Kawalan Kritikal HACCP

Pantau dan dokumentasikan titik kawalan kritikal termasuk suhu memasak, masa penyejukan, pengesanan logam, dan tahap pH. Pastikan pematuhan HACCP dengan makluman automatik dan aliran kerja tindakan pembetulan.

03

Pemeriksaan Kualiti Dalam-Proses

Jalankan pemeriksaan dalam talian semasa pengeluaran. Sahkan spesifikasi produk, pantau parameter proses, semak berat dan ukuran, dan pastikan konsistensi sepanjang pembuatan.

04

Pengesahan Sanitasi

Dokumentasikan pembersihan peralatan, prosedur sanitasi, pemantauan alam sekitar, dan amalan kebersihan. Kekalkan rekod sanitasi lengkap untuk pematuhan kawal selia.

05

Pemeriksaan Pembungkusan & Pelabelan

Sahkan integriti pembungkusan, ketepatan label, tarikh luput, amaran alergen, dan maklumat pemakanan. Pastikan semua keperluan kawal selia dipenuhi sebelum pengedaran.

06

Tuntutan & Maklum Balas Pelanggan

Jejak maklum balas pelanggan dan kos tuntutan. Hubungkan insiden ke data pengeluaran untuk analisis punca akar pantas dan tindakan pencegahan.

Pengurusan Audit

Pengurusan Audit HACCP Pembekal & Kawal Selia

Melangkaui pemeriksaan produk, pastikan pematuhan pembekal dan keselamatan makanan di setiap peringkat dengan keupayaan audit komprehensif.

  • Audit HACCP Pembekal - Sahkan pembekal ramuan mengekalkan sistem HACCP dan protokol keselamatan makanan
  • Audit Pematuhan GFSI - Nilai pembekal untuk pensijilan BRC, FSSC 22000, SQF
  • Audit Kawal Selia - Bersedia untuk dan dokumentasikan audit FDA, USDA, dan pensijilan pihak ketiga
  • Audit EHS (Alam Sekitar, Kesihatan & Keselamatan) - Pantau pematuhan alam sekitar, pengurusan sisa, dan keselamatan kemudahan
Ketahui Lebih Lanjut Tentang Audit

Jejak Isu Kualiti Makanan

01

Pencemaran

Objek asing, pencemaran silang, dan pelanggaran kebersihan

02

Kecacatan Pembungkusan

Pembungkusan rosak, kegagalan meterai, dan kesilapan pelabelan

03

Sisihan Suhu

Pecah rantai sejuk, isu suhu memasak, dan masalah penyimpanan

04

Sisihan Kualiti

Isu warna, tekstur, rasa, bau, dan penampilan

BULK MATERIALS QC

Quality Control for Uncountable Goods

Traditional AQL sampling works for countable products - bottles, packages, pieces. But what about 50 tons of flour? 1000 liters of oil? The bulk ingredients you measure in kilograms and liters, not pieces?

Link SE supports quality inspections designed for how food manufacturers actually work.

Flexible Units of Measure

Record inspections in kilograms, liters, meters, tons, or any unit that matches your production.

Sorting Inspections

Define unit of measure and record results as sorted totals - '15kg inspected as OK, 3kg NOK soggy, 2kg NOK slimy'.

Batch Traceability for Bulk Goods

Connect bulk ingredient inspections to finished product batches. When quality issues arise, trace back to specific ingredient lots and suppliers in seconds.

Hubungi kami

Ada Soalan?

Mari berbincang - kami akan pastikan anda mendapat tepat apa yang anda perlukan.

Sesi panduan 30 minit