NADZOR KAKOVOSTI HRANE

Programska oprema za inšpekcijo kakovosti proizvodnje hrane

Zagotovite varnost in skladnost kakovosti hrane od proizvodnje do pakiranja. Digitalizirajte inšpekcije za HACCP, varnost hrane, pakiranje, označevanje in sanitacijo. Spremljajte napake, vzdržujte skladnost in zagotovite kakovost v celotni proizvodnji hrane.

Začnite Izvedite več

Nadzorna plošča programske opreme za inšpekcijo kakovosti hrane

Zgrajeno za proizvodnjo hrane

Skladnost HACCP

Digitalno spremljanje kritičnih kontrolnih točk, preverjanje temperatur in analiza nevarnosti z avtomatiziranimi opozorili.

Inšpekcija varnosti hrane

Preverjanje higiene, preverjanje kontaminacije, nadzor alergenov in mikrobiološko varnostno spremljanje.

Inšpekcija surovin

Preverjanje kakovosti prihajajoči sestavin, preverjanje dobaviteljev in sledljivost materialov.

QC pakiranja in označevanja

Preverite celovitost pakiranja, natančnost oznak, roke uporabe in hranilne informacije.

Preverjanje sanitacije

Preverjanje čiščenja opreme, preverjanje sanitacije in okoljsko spremljanje.

Poročanje o skladnosti

Avtomatizirana poročila za ISO 22000, FSSC 22000, BRC in druge standarde varnosti hrane.

Varnost in nadzor kakovosti hrane v celotnem vašem poslovanju

Sprejem in nadzor materialov

Pregledujte prihajajoče sestavine, materiale za pakiranje in zaloge. Preverite certifikate dobaviteljev, preverite temperature in dokumentirajte pogoje sprejema, da preprečite vstop kontaminiranih materialov v proizvodnjo.

Kritične kontrolne točke HACCP

Spremljajte in dokumentirajte kritične kontrolne točke, vključno s temperaturami kuhanja, časi hlajenja, detekcijo kovin in ravnmi pH. Zagotovite skladnost HACCP z avtomatiziranimi opozorili in delovnimi tokovi korektivnih ukrepov.

Preverjanja kakovosti med procesom

Izvajajte inšpekcije v liniji med proizvodnjo. Preverite specifikacije izdelka, spremljajte parametre procesa, preverjajte uteži in mere ter zagotavljajte doslednost skozi celotno proizvodnjo.

Preverjanje sanitacije

Dokumentirajte čiščenje opreme, sanitacijske postopke, okoljsko spremljanje in higienske prakse. Vzdržujte popolne sanitacijske zapise za regulatorno skladnost.

Inšpekcija pakiranja in označevanja

Preverite celovitost pakiranja, natančnost oznak, roke uporabe, opozorila o alergenih in hranilne informacije. Zagotovite, da so izpolnjene vse regulatorne zahteve pred distribucijo.

Reklamacije in povratne informacije strank

Spremljajte pritožbe strank, težave s kakovostjo in skrbi glede varnosti hrane. Povežite incidente s proizvodnimi podatki za hitro analizo osnovnih vzrokov in preventivne ukrepe.

Upravljanje revizij

Upravljanje revizij HACCP dobaviteljev in regulatornih revizij

Poleg inšpekcij izdelkov zagotovite skladnost dobaviteljev in varnost hrane na vsaki ravni z obsežnimi zmožnostmi revizij.

•Revizije HACCP dobaviteljev - Preverite, da dobavitelji sestavin vzdržujejo sisteme HACCP in protokole varnosti hrane

•Revizije skladnosti GFSI - Ocenite dobavitelje za certifikate BRC, FSSC 22000, SQF

•Regulatorne revizije - Pripravite se na revizije FDA, USDA in tretjih oseb ter jih dokumentirajte

•Revizije EHS (okolje, zdravje in varnost) - Spremljajte okoljsko skladnost, upravljanje odpadkov in varnost objektov

Izvedite več o revizijah

Spremljajte težave s kakovostjo hrane

Kontaminacija

Tuja telesa, navzkrižna kontaminacija in kršitve higiene

Napake pri pakiranju

Poškodovano pakiranje, odpovedi tesnila in napake označevanja

Temperaturna odstopanja

Prekinitve hladne verige, težave s temperaturami kuhanja in težave s skladiščenjem

Odstopanja kakovosti

Težave z barvo, teksturo, okusom, vonjem in videzom

industries.food.bulkMaterials.badge

industries.food.bulkMaterials.title

industries.food.bulkMaterials.description

industries.food.bulkMaterials.subtitle

Kontaktirajte nas

Imate vprašanje?

Pogovorite se z nami - poskrbeli bomo, da boste dobili točno to, kar potrebujete.

Stopite v stik