Perangkat Lunak Inspeksi Kualitas untuk Manufaktur Makanan
Pastikan keamanan pangan dan kepatuhan kualitas mulai dari produksi hingga pengemasan. Digitalkan inspeksi untuk HACCP, keamanan pangan, pengemasan, pelabelan, dan sanitasi. Lacak cacat, jaga kepatuhan, dan pastikan kualitas di seluruh produksi makanan Anda.
Protein Bar · Visual CheckVisual Check / Lab Test / Confirm Size
Dibangun untuk Manufaktur Makanan
Kepatuhan HACCP
Pemantauan titik kendali kritis secara digital, pemeriksaan suhu, dan analisis bahaya dengan peringatan otomatis.
Inspeksi Keamanan Pangan
Verifikasi higienitas, pemeriksaan kontaminasi, kontrol alergen, dan pemantauan keamanan mikrobiologis.
Inspeksi Bahan Baku
Pemeriksaan kualitas bahan baku masuk, verifikasi pemasok, dan ketertelusuran material.
QC Pengemasan & Pelabelan
Verifikasi keutuhan kemasan, keakuratan label, tanggal kedaluwarsa, dan informasi nutrisi.
Verifikasi Sanitasi
Verifikasi pembersihan peralatan, pemeriksaan sanitasi, dan pemantauan lingkungan.
Pelaporan Kepatuhan
Laporan otomatis untuk ISO 22000, FSSC 22000, BRC, dan standar keamanan pangan lainnya.
Keamanan Pangan & Kontrol Kualitas di Seluruh Operasi Anda
Penerimaan & Kontrol Material
Periksa bahan baku, material kemasan, dan perlengkapan yang masuk. Verifikasi sertifikat pemasok, periksa suhu, dan dokumentasikan kondisi penerimaan untuk mencegah material terkontaminasi masuk ke proses produksi.
Titik Kendali Kritis HACCP
Pantau dan dokumentasikan titik kendali kritis, termasuk suhu memasak, waktu pendinginan, deteksi logam, dan level pH. Pastikan kepatuhan HACCP dengan peringatan otomatis dan alur kerja tindakan korektif.
Pemeriksaan Kualitas dalam Proses
Lakukan inspeksi inline selama produksi. Verifikasi spesifikasi produk, pantau parameter proses, periksa berat dan ukuran, serta pastikan konsistensi di seluruh proses manufaktur.
Verifikasi Sanitasi
Dokumentasikan pembersihan peralatan, prosedur sanitasi, pemantauan lingkungan, dan praktik higienitas. Simpan catatan sanitasi secara lengkap untuk kepatuhan regulasi.
Inspeksi Pengemasan & Pelabelan
Verifikasi keutuhan kemasan, keakuratan label, tanggal kedaluwarsa, peringatan alergen, dan informasi nutrisi. Pastikan semua persyaratan regulasi terpenuhi sebelum distribusi.
Klaim & Umpan Balik Pelanggan
Lacak umpan balik pelanggan dan biaya klaim. Hubungkan insiden ke data produksi untuk analisis akar penyebab yang cepat dan tindakan pencegahan.
Manajemen Audit HACCP Pemasok & Regulasi
Selain inspeksi produk, pastikan kepatuhan pemasok dan keamanan pangan di setiap tingkat dengan kapabilitas audit yang menyeluruh.
- Audit HACCP Pemasok - Verifikasi bahwa pemasok bahan baku menjaga sistem HACCP dan protokol keamanan pangan
- Audit Kepatuhan GFSI - Menilai pemasok untuk sertifikasi BRC, FSSC 22000, SQF
- Audit Regulasi - Siapkan dan dokumentasikan audit sertifikasi FDA, USDA, dan pihak ketiga
- Audit EHS (Environment, Health & Safety) - Pantau kepatuhan lingkungan, pengelolaan limbah, dan keselamatan fasilitas
Lacak Masalah Kualitas Makanan
Kontaminasi
Benda asing, kontaminasi silang, dan pelanggaran higienitas
Cacat Kemasan
Kemasan rusak, kegagalan segel, dan kesalahan pelabelan
Penyimpangan Suhu
Putusnya rantai dingin (cold chain), masalah suhu memasak, dan masalah penyimpanan
Penyimpangan Kualitas
Masalah warna, tekstur, rasa, aroma, dan tampilan
Kontrol Kualitas untuk Barang yang Tidak Terhitung
Sampling AQL tradisional cocok untuk produk yang dapat dihitung - botol, kemasan, unit. Tapi bagaimana dengan 50 ton tepung? 1000 liter minyak? Bahan curah yang Anda ukur dalam kilogram dan liter, bukan per unit?
Link SE mendukung inspeksi kualitas yang dirancang sesuai dengan cara kerja nyata produsen makanan.
Satuan Ukur yang Fleksibel
Catat hasil inspeksi dalam kilogram, liter, meter, ton, atau satuan apa pun yang sesuai dengan produksi Anda.
Inspeksi Pemilahan
Tentukan satuan ukur dan catat hasil sebagai total yang telah dipilah - '15kg diperiksa OK, 3kg NOK lembek, 2kg NOK berlendir'.
Ketertelusuran Batch untuk Barang Curah
Hubungkan inspeksi bahan curah dengan batch produk jadi. Saat masalah kualitas muncul, telusuri kembali ke lot bahan dan pemasok tertentu hanya dalam hitungan detik.
Punya Pertanyaan?
Mari berbicara - kami akan memastikan Anda mendapatkan persis apa yang Anda butuhkan.
Walkthrough 30 menit