CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS

Software de Inspeção de Qualidade para Fabricação de Alimentos

Garanta segurança alimentar e conformidade de qualidade da produção à embalagem. Digitalize inspeções de HACCP, segurança alimentar, embalagem, rotulagem e sanitização. Rastreie defeitos, mantenha conformidade e garanta qualidade em toda a sua produção de alimentos.

Construído para Fabricação de Alimentos

Conformidade HACCP

Monitoramento digital de pontos de controle críticos, verificações de temperatura e análise de perigos com alertas automatizados.

Inspeção de Segurança Alimentar

Verificação de higiene, verificações de contaminação, controle de alergênios e monitoramento de segurança microbiológica.

Inspeção de Matéria-Prima

Verificações de qualidade de ingredientes recebidos, verificação de fornecedores e rastreabilidade de material.

Controle de Qualidade de Embalagem e Rotulagem

Verifique integridade de embalagem, precisão de rótulo, datas de validade e informações nutricionais.

Verificação de Sanitização

Verificação de limpeza de equipamento, verificações de sanitização e monitoramento ambiental.

Relatórios de Conformidade

Relatórios automatizados para ISO 22000, FSSC 22000, BRC e outros padrões de segurança alimentar.

Segurança Alimentar e Controle de Qualidade Em Toda a Sua Operação

01

Recebimento e Controle de Material

Inspecione ingredientes, materiais de embalagem e suprimentos recebidos. Verifique certificados de fornecedores, verifique temperaturas e documente condições de recebimento para prevenir materiais contaminados de entrar na produção.

02

Pontos de Controle Críticos HACCP

Monitore e documente pontos de controle críticos incluindo temperaturas de cozimento, tempos de resfriamento, detecção de metal e níveis de pH. Garanta conformidade HACCP com alertas automatizados e fluxos de trabalho de ação corretiva.

03

Verificações de Qualidade em Processo

Realize inspeções inline durante a produção. Verifique especificações de produto, monitore parâmetros de processo, verifique pesos e medidas e garanta consistência durante a fabricação.

04

Verificação de Sanitização

Documente limpeza de equipamento, procedimentos de sanitização, monitoramento ambiental e práticas de higiene. Mantenha registros completos de sanitização para conformidade regulatória.

05

Inspeção de Embalagem e Rotulagem

Verifique integridade de embalagem, precisão de rótulo, datas de validade, avisos de alergênios e informações nutricionais. Garanta que todos os requisitos regulatórios sejam atendidos antes da distribuição.

06

Reclamações e Feedback do Cliente

Rastreie feedback de clientes e custos de reclamações. Vincule incidentes a dados de produção para análise rápida de causa raiz e ações preventivas.

Gestão de Auditorias

Gestão de Auditoria HACCP de Fornecedores e Regulatória

Além de inspeções de produtos, garanta conformidade de fornecedores e segurança alimentar em todos os níveis com capacidades abrangentes de auditoria.

  • Auditorias HACCP de Fornecedores - Verifique se fornecedores de ingredientes mantêm sistemas HACCP e protocolos de segurança alimentar
  • Auditorias de Conformidade GFSI - Avalie fornecedores para certificações BRC, FSSC 22000, SQF
  • Auditorias Regulatórias - Prepare e documente auditorias FDA, USDA e de certificação de terceiros
  • Auditorias EHS (Ambiente, Saúde e Segurança) - Monitore conformidade ambiental, gestão de resíduos e segurança de instalações
Saiba Mais Sobre Auditorias

Rastreie Problemas de Qualidade de Alimentos

01

Contaminação

Objetos estranhos, contaminação cruzada e violações de higiene

02

Defeitos de Embalagem

Embalagem danificada, falhas de vedação e erros de rotulagem

03

Desvios de Temperatura

Quebras de cadeia de frio, problemas de temperatura de cozimento e problemas de armazenamento

04

Desvios de Qualidade

Problemas de cor, textura, sabor, cheiro e aparência

BULK MATERIALS QC

Quality Control for Uncountable Goods

Traditional AQL sampling works for countable products - bottles, packages, pieces. But what about 50 tons of flour? 1000 liters of oil? The bulk ingredients you measure in kilograms and liters, not pieces?

Link SE supports quality inspections designed for how food manufacturers actually work.

Flexible Units of Measure

Record inspections in kilograms, liters, meters, tons, or any unit that matches your production.

Sorting Inspections

Define unit of measure and record results as sorted totals - '15kg inspected as OK, 3kg NOK soggy, 2kg NOK slimy'.

Batch Traceability for Bulk Goods

Connect bulk ingredient inspections to finished product batches. When quality issues arise, trace back to specific ingredient lots and suppliers in seconds.

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Demonstração guiada de 30 minutos