Phần Mềm Kiểm Tra Chất Lượng cho Sản Xuất Thực Phẩm
Kiểm Soát Nhập Hàng & Nguyên Liệu
Kiểm tra nguyên liệu đầu vào, vật liệu đóng gói và vật tư. Xác minh chứng chỉ nhà cung cấp, kiểm tra nhiệt độ và ghi chép điều kiện nhập hàng để ngăn ngừa nguyên liệu bị ô nhiễm vào sản xuất.
Điểm Kiểm Soát Quan Trọng HACCP
Giám sát và ghi chép các điểm kiểm soát quan trọng bao gồm nhiệt độ nấu, thời gian làm lạnh, phát hiện kim loại và mức pH. Đảm bảo tuân thủ HACCP với cảnh báo tự động và quy trình hành động khắc phục.
Kiểm Tra Chất Lượng Trong Quá Trình
Thực hiện kiểm tra trực tuyến trong sản xuất. Xác minh thông số kỹ thuật sản phẩm, giám sát thông số quy trình, kiểm tra trọng lượng và kích thước, và đảm bảo tính nhất quán trong suốt quá trình sản xuất.
Xác Minh Vệ Sinh
Ghi chép vệ sinh thiết bị, quy trình vệ sinh, giám sát môi trường và thực hành vệ sinh. Duy trì hồ sơ vệ sinh đầy đủ để tuân thủ quy định.
Kiểm Tra Đóng Gói & Ghi Nhãn
Xác minh tính toàn vẹn bao bì, độ chính xác nhãn, ngày hết hạn, cảnh báo chất gây dị ứng và thông tin dinh dưỡng. Đảm bảo tất cả yêu cầu quy định được đáp ứng trước khi phân phối.
Khiếu Nại & Phản Hồi Khách Hàng
Theo dõi khiếu nại của khách hàng, vấn đề chất lượng và mối quan tâm về an toàn thực phẩm. Liên kết sự cố với dữ liệu sản xuất để phân tích nhanh nguyên nhân gốc rễ và hành động phòng ngừa.
Vật lạ, ô nhiễm chéo và vi phạm vệ sinh
Bao bì hư hỏng, lỗi niêm phong và lỗi ghi nhãn
Phá vỡ chuỗi lạnh, vấn đề nhiệt độ nấu ăn và vấn đề lưu trữ
Vấn đề về màu sắc, kết cấu, hương vị, mùi và ngoại quan
industries.food.bulkMaterials.title
industries.food.bulkMaterials.description
industries.food.bulkMaterials.subtitle