食品品質管制
食品製造品質檢驗軟體
確保從生產到包裝的食品安全與品質合規性。將 HACCP、食品安全、包裝、標籤與衛生的檢驗數位化。追蹤缺陷、維持合規性,並確保整個食品生產的品質。
專為食品製造打造
HACCP 合規性
數位關鍵管制點監控、溫度檢查與危害分析,附帶自動化警示。
食品安全檢驗
衛生驗證、污染檢查、過敏原控制與微生物安全監控。
原物料檢驗
進料成分品質檢查、供應商驗證與材料追溯性。
包裝與標籤 QC
驗證包裝完整性、標籤準確性、有效期限與營養資訊。
衛生驗證
設備清潔驗證、衛生檢查與環境監控。
合規性報告
針對 ISO 22000、FSSC 22000、BRC 與其他食品安全標準的自動化報告。
整個營運的食品安全與品質管制
1
接收與材料管制
檢驗進料成分、包裝材料與供應品。驗證供應商證書、檢查溫度並記錄接收條件,以防止污染材料進入生產。
2
HACCP 關鍵管制點
監控並記錄關鍵管制點,包含烹飪溫度、冷卻時間、金屬檢測與 pH 值。透過自動化警示與矯正措施工作流程確保 HACCP 合規性。
3
製程中品質檢查
在生產過程中執行線上檢驗。驗證產品規格、監控製程參數、檢查重量與測量值,並確保整個製造過程的一致性。
4
衛生驗證
記錄設備清潔、衛生程序、環境監控與衛生實務。維持完整的衛生記錄以符合法規合規性。
5
包裝與標籤檢驗
驗證包裝完整性、標籤準確性、有效期限、過敏原警告與營養資訊。確保在配銷前符合所有法規要求。
6
索賠與客戶回饋
追蹤客戶投訴、品質問題與食品安全疑慮。將事件連結至生產數據,以進行快速根本原因分析與預防措施。
稽核管理
供應商 HACCP 與法規稽核管理
除了產品檢驗外,透過全面的稽核功能在各個層級確保供應商合規性與食品安全。
•供應商 HACCP 稽核 - 驗證食材供應商維持 HACCP 系統與食品安全協議
•GFSI 合規稽核 - 評估供應商的 BRC、FSSC 22000、SQF 認證
•法規稽核 - 準備並記錄 FDA、USDA 與第三方認證稽核
•EHS(環境、健康與安全)稽核 - 監控環境合規性、廢棄物管理與設施安全
追蹤食品品質問題
01
污染
01
污染
異物、交叉污染與衛生違規
02
包裝缺陷
02
包裝缺陷
包裝損壞、密封失效與標籤錯誤
03
溫度偏差
03
溫度偏差
冷鏈中斷、烹飪溫度問題與儲存問題
04
品質偏差
04
品質偏差
顏色、質地、味道、氣味與外觀問題
industries.food.bulkMaterials.badge
industries.food.bulkMaterials.title
industries.food.bulkMaterials.description
industries.food.bulkMaterials.subtitle
聯絡我們
有問題嗎?
讓我們談談——我們會確保您得到所需的一切。